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蒸汽石鍋魚(yú)，小型蒸汽發(fā)生器、石鍋、魚(yú)缺一不可！

 開(kāi)餐廳做蒸汽石鍋魚(yú)，石鍋和魚(yú)都是市面上很容易買到的東西，而且同類的差別沒(méi)那么明顯，而蒸汽才是石鍋魚(yú)餐廳要解決的難點(diǎn)，也是餐廳的核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以選對(duì)小型蒸汽發(fā)生器是餐廳盈利的根本。

為什么石鍋魚(yú)餐廳蒸汽需求成為大難點(diǎn)呢？其實(shí)，大型鍋爐不適用于小型餐廳、工業(yè)蒸汽純度達(dá)不到食用需求、蒸汽設(shè)備安全等等都是問(wèn)題。

市面上做蒸汽發(fā)生器的廠家很多，可是能供應(yīng)石鍋魚(yú)蒸汽需求的真不多。體積大、能耗高、操作不方便、使用成本高，設(shè)備用材不考慮食用需求，產(chǎn)出的蒸汽往往重金屬含量高，而且餐廳人口聚集，小型蒸汽發(fā)生器的安全更是重中之重。

由于一直沒(méi)有找到合適小型蒸汽發(fā)生器，石鍋魚(yú)餐廳的老板硬著頭皮用了一段時(shí)間的大型蒸汽鍋爐，不僅沒(méi)辦法精準(zhǔn)控制蒸汽，使用成本高，而且顧客反相差，生意一直做不上來(lái)。

經(jīng)過(guò)一番波折，餐廳老板打聽(tīng)到了諾貝思蒸汽發(fā)生器，一個(gè)石鍋配備一臺(tái)小型蒸汽發(fā)生器，4到5分鐘就可以煮好，煮出來(lái)的魚(yú)肉鮮香嫩滑，生意一天比一天好，老板對(duì)設(shè)備的效果非常滿意。