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清涼、解渴,還可以開胃,夏天喝啤酒可以說好處多多。據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究,啤酒含有4%的酒精,能促進(jìn)血液循環(huán);含二氧化碳,飲用時(shí)有清涼舒適感;還能幫助消化,促進(jìn)食欲。 啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等,具有強(qiáng)心、健胃、利尿,鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能,對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。然而啤酒雖好,卻不能貪杯哦。那么問題來了,喝啤酒這么多好處,啤酒究竟是如何生產(chǎn)制作出來的呢?其實(shí)啤酒的生產(chǎn)加工離不開高溫高壓蒸汽發(fā)生器的功勞。
依靠高溫高壓蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫蒸汽提供熱源完成啤酒的糊化、糖化、過濾、發(fā)酵、裝罐、滅菌消毒等工藝流程。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽通入糊化鍋和糖化鍋的管道依次加熱,使大米和水融合糊化,然后繼續(xù)加熱完成糊化后的大米與麥芽的糖化過程,這兩個(gè)過程中物料所需溫度是加熱時(shí)間有差別,需注意調(diào)節(jié)蒸汽發(fā)生器的溫度。糖化完全后泵入過濾槽,將麥汁與麥糟分開,繼續(xù)加熱煮沸并送入發(fā)酵罐,發(fā)酵罐常年保持一定的溫度,在酵母的作用下產(chǎn)生二氧化碳和酒精,經(jīng)過半個(gè)月的儲存后就得到了啤酒成品。
除此之外,高溫高壓蒸汽發(fā)生器還可以用于啤酒消毒與填充包裝、發(fā)酵罐和啤酒瓶的高溫清洗也需要用到高溫高壓蒸汽發(fā)生器。該蒸汽發(fā)生器是諾貝思專為食品生產(chǎn)加工而設(shè)計(jì),熱效率高,產(chǎn)氣快,只需安裝水電即可使用,多重控制系統(tǒng),指一動,全自動。讓啤酒加工的整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都變得更簡便快捷。
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