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玉米屬于粗糧,吃了對身體有很多益處。在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。它可預(yù)防心臟病和癌癥。隨著玉米的上市,酒廠也紛紛釀起了玉米酒。通常玉米酒釀造少不了一臺釀酒專用蒸汽發(fā)生器。
玉米酒釀造方法根據(jù)玉米生料和熟料的不同,釀造方法也有所差異。玉米熟料發(fā)酵釀酒,需要先把玉米用水浸泡起來,然后把玉米放入進(jìn)行蒸煮。相對于熟料的發(fā)酵而言,新工藝生料釀酒技術(shù)就要簡單得多。把玉米粉碎后,就可以按比例與酒曲和水進(jìn)行混合攪拌,靜置即可發(fā)酵。發(fā)酵過程中需要嚴(yán)格注意保溫和密封,同時注意攪拌,發(fā)酵完成后再經(jīng)過蒸餾便可得到成品酒。
諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器可直接使用蒸汽加熱,一鍵式操作,無需專人看管,方便利落。不管是在釀制玉米生料還是熟料時都方便了許多。最重要的是釀酒效率也得到了很多的提升。諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器被廣泛用于釀酒廠、釀酒作坊、土灶釀酒作坊、釀酒器、家庭釀酒作坊加工等,高效節(jié)能,降低成本的同時還提高了生產(chǎn)效率。
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