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  說到抹茶，想必大家都不陌生，相信很多人都吃過抹茶做到甜品或飲品。那么你們知道抹茶是從何而來的嗎？抹茶，是將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成的粉末。隨著人們對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)不斷加深，抹茶更多的被用來制作各種精美的食品，綠色的抹茶食品成為餐桌上綠色的鮮花，受到人們的追捧和享用。抹茶的制作關(guān)鍵就在于兩點(diǎn)，蒸青和干燥。而抹茶加工專用CH18KW蒸汽發(fā)生器可是抹茶生產(chǎn)加工的大功臣。

　　一般在采摘下的新鮮茶葉當(dāng)天就要對(duì)茶葉進(jìn)行殺青干燥，通常情況下會(huì)使用抹茶加工CH18KW蒸汽發(fā)生器所產(chǎn)生的高溫蒸汽殺青法。研究分別表明，在蒸青過程中，使用諾貝思抹茶加工CH18KW蒸汽發(fā)生器進(jìn)行殺青，可以使茶葉中的順-3-已烯醇、順-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加，并產(chǎn)生大量的A-紫羅酮、B-紫羅酮等紫羅酮類化合物，這些香氣組分的先質(zhì)為類胡蘿卜素，構(gòu)成了抹茶特殊的香氣和口感。

　　最重要的是抹茶加工CH18KW蒸汽發(fā)生器除了可以對(duì)茶葉進(jìn)行殺青還可以對(duì)茶葉進(jìn)行干燥，該蒸汽發(fā)生器熱效率高達(dá)98％，所產(chǎn)生的蒸汽干凈衛(wèi)生，且該蒸汽發(fā)生器所產(chǎn)生的蒸汽干濕度可根據(jù)抹茶生產(chǎn)加工需求進(jìn)行調(diào)節(jié)，為抹茶干燥提供了有力條件。

　　由此可見，抹茶生產(chǎn)加工使用抹茶加工CH18KW蒸汽發(fā)生器簡(jiǎn)直是一舉多得。該蒸汽發(fā)生器不愧是抹茶制作的大功臣。它在抹茶生產(chǎn)加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)都起到了至關(guān)重要的作用。經(jīng)過抹茶加工CH18KW蒸汽發(fā)生器生產(chǎn)加工出來的抹茶不但香氣特殊，色澤翠綠，味道也更鮮美。

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