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喝酒,賽的不只是酒量,更是人與人之間氣質(zhì)與學(xué)識的較量。說到酒,那些愛酒人事就激動了,說到喝酒,大家都會!那么釀酒呢?很多人就傻了吧!今天漲姿勢了,電蒸汽發(fā)生器帶你見識釀酒新工藝。
釀酒是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器,是谷物釀酒的兩個先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明:傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業(yè),而釀酒之起源還在此之前。遠(yuǎn)古時人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒,然后加以仿制。國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為,龍山文化時期釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。釀酒原料不同,所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在。
縱觀全國釀酒企業(yè),工藝設(shè)備原始,導(dǎo)致了行業(yè)整體生產(chǎn)效率低下,糧食原料、水電氣等能源消耗量大,污染物排放嚴(yán)重,傳統(tǒng)作坊式的生產(chǎn)方式已經(jīng)嚴(yán)重制約著全行業(yè)的未來。然而釀酒專用電蒸汽發(fā)生器卻從根本上避免了這些問題。
諾貝思電蒸汽發(fā)生器釀酒可采用高粱、玉米等作物為原料,產(chǎn)汽速度快,僅需3-5分鐘就可出蒸汽,而且該蒸汽發(fā)生器熱效率高達(dá)98%。怎么,你還怕你釀的酒不好喝嗎?用過電蒸汽發(fā)生器釀過酒的人,都不想喝傳統(tǒng)燃煤鍋爐釀的酒了,是很多釀酒廠的首選產(chǎn)品。
據(jù)購買諾貝思釀酒蒸汽發(fā)生器的客戶描述,采用傳統(tǒng)燃煤鍋爐所排出的廢氣中含有較多污染物質(zhì)。然而釀酒專用蒸汽發(fā)生器采用電加熱的方式產(chǎn)生蒸汽,不僅安全,更加環(huán)保,還可極大提高釀酒企業(yè)生產(chǎn)效率??芍^是釀酒行業(yè)的大功臣。
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