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牛肉醬因而牛肉為根本的調(diào)味品。牛肉醬授與傳統(tǒng)工藝，玄妙地與主廚配方相聯(lián)系，制成牛肉醬。滋味純凈，是家庭餐桌上不成或缺的調(diào)味料，也能夠直接食用。

牛肉醬首要由鮮牦牛肉，精鹽，白砂糖，植物油，豆沙醬，五噴香，胡椒，花生，芝麻和增加的營養(yǎng)素。配方中含有加強劑和質(zhì)量改造劑。然后將其殽雜，噴香味，攪拌，巴氏消毒，熱灌裝并密封。在牛肉醬的消費加工中，必須使用切碎機，三明治鍋，烹飪鍋，攪拌機，灌裝機和封口機加工配置，無論是烹飪鍋還是三明治鍋，都需要配套立浦熱能蒸汽發(fā)生器。

在牛肉醬加工歷程中，溫度節(jié)制是異常主要的。首先，將牛肉膏基料所需牛肉切碎，然后到場鹽和此外腌制劑，然后將其腌制24小時，然后成型，然后在8℃下冷卻1.5小時。此時，需要與諾貝思蒸汽發(fā)生器配套使用，嚴厲節(jié)制溫度。然后將其切成條，將其放入破壞機中的粉末中，到場適量的植物油到殽雜器中，攪拌，將肉末放在一邊。先制備肉糜與攪拌機的夾層罐，然后將諾貝思蒸汽發(fā)生器與調(diào)味加工毗鄰，攪拌至8℃，遲緩到場噴香辣醬及其他輔料，攪拌至80℃，攪拌10~15分鐘，裝入瓶中。由此可見，諾貝思蒸汽發(fā)生器在牛肉醬的消費和加工中起著重要作用。