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  人們都說：“見黑三分補(bǔ)”，黑茶中所含的兒茶素是一種超強(qiáng)的抗氧化劑，它的抗氧化功效比眾所周知的維生素E高出達(dá)200倍！可謂是不可多得的美容圣品。黑茶的市場(chǎng)一直都很大，這不，為了提高黑茶生產(chǎn)效率，近日，山西太原一黑茶加工廠特在諾貝思購(gòu)置了一臺(tái)黑茶加工專用CH24KW蒸汽發(fā)生器。

　　黑茶加工工藝大致可以分為：殺青、揉捻、渥堆、干燥四個(gè)階段。相比綠茶加工工藝而言，黑茶加工多了一個(gè)渥堆工藝，渥堆是決定黑茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序，渥對(duì)時(shí)間的長(zhǎng)短、程度的輕重，會(huì)使成品茶的品質(zhì)風(fēng)格有明顯差別。黑茶加工廠的王經(jīng)理介紹，傳統(tǒng)的渥堆工藝是將復(fù)揉葉堆成小堆，堆緊壓實(shí)，使其在高溫條件下發(fā)生變化。當(dāng)堆溫達(dá)到60度左右時(shí)，進(jìn)行翻堆，里外翻拌均勻，再繼續(xù)渥堆。渥堆總時(shí)間7—8天。當(dāng)茶堆出現(xiàn)水珠，青草氣消失，葉色呈綠或紫銅色，并且均勻一致時(shí)，即為適度，在進(jìn)行反對(duì)干燥。渥堆過程中對(duì)時(shí)間和溫度的要求非常高，耗費(fèi)的時(shí)間也相當(dāng)長(zhǎng)， 而使用黑茶加工專用CH24KW蒸汽發(fā)生器，渥堆工藝就會(huì)變得非常的簡(jiǎn)單。

　　黑茶加工廠的王經(jīng)理介紹，黑茶加工專用CH24KW蒸汽發(fā)生器由于其溫度和壓力可根據(jù)黑茶渥堆加工的生產(chǎn)需求進(jìn)行調(diào)節(jié)，因此在時(shí)間和溫度的控制上都比傳統(tǒng)的渥堆方法要更勝一籌，通過黑茶加工專用CH24KW蒸汽發(fā)生器加工出來的黑茶品質(zhì)和口感也得到了很大的提升，王經(jīng)理表示非常感謝諾貝思，諾貝思業(yè)務(wù)經(jīng)理也表示非常的欣慰。

　　黑茶加工專用CH24KW蒸汽發(fā)生器是諾貝思為黑茶加工專門量身定制的一款蒸汽發(fā)生器，該可根據(jù)客戶需求定制，熱效率高達(dá)98％，3—5分鐘產(chǎn)生飽和蒸汽，最重要的是使用該蒸汽發(fā)生器生產(chǎn)加工出來的黑茶無論是色澤、口感和品質(zhì)都得到了很大的提升，黑茶加工廠的生產(chǎn)效率也得到了前所未有的提高。

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